欢迎您访问长垣县鑫源粉皮加工厂官网网站!

24小时服务热线:


15993058881/15937375685

新闻资讯

联系我们

长垣县鑫源粉皮加工厂

联系人:张孟见

手机:

电话:15993058881/15937375685

邮箱:565309389@qq.com

地址:新乡市长垣县常村镇高村

新闻资讯

当前位置:首页 > 新闻资讯 >> 如何辨别粉皮有没有加明矾呢?

如何辨别粉皮有没有加明矾呢?

发布日期:2019-07-04 15:26:25 | 访问量:153次浏览 | 分类:新闻资讯


明矾中含有大量的铝离子,进入人们的身体后,不易排出,长久时间的积累,可能会导致慢性病,如果摄入过量会对人的肝脏等造成影响,那么如何辨别粉皮有没有加明矾呢?下面请长垣粉皮的工作人员给大家讲解一下。


如何辨别粉皮有没有加明矾呢?


       一、看包装和韧性

  首先,我们拿到产品后,可以看看包装,看包装是否贴上标签,是否有“无添加剂”、“无明矾”等字样。看韧性,韧性太好,用手折去不易碎的面条,是在加工过程中加入明矾。

 

  二、闻气味

  正常加工的产品有一点点的豆子味。我们可以靠近闻一闻。如果我们闻到碱、酸、霉或其他气味,那就是在加工过程中有加明矾。

 

  三、尝味道

  加明矾的产品在放调料之前会有酸味和苦味。纯淀粉面中不含明矾,细嚼慢咽,有一点点的甜。这就是为什么淀粉在口腔中的淀粉酶作用下变成麦芽糖的原因。如果没有甜味,可能时加入了明矾。

 

  四、加水煮

  煮沸后,如果是加入明矾的产品,汤看起来很干净,没有浑浊,弹性变好,可以承受一定的弹拉。如果没有加入明矾,汤变得略显浑浊,并且弹性略差,稍加拉伸就碎了。而那些太易碎,太容易破碎,煮沸后摘下来破碎,原材料一定不好,导致产品质量不好。

 

以上就是给大家的分享,因此大家在购买粉皮时,可以用以上方法来识别是否有明矾。平时要注意含有明矾的食物,尽量少吃明矾含量过高的食物。

标签:
关于我们

公司简介 联系我们

新闻中心

公司新闻
粉皮知识

扫一扫,关注我们

长垣鑫源粉皮加工厂提供长垣粉皮、御兴粉皮批发.         备案号:豫ICP备18037643号-1



技术支持:动力无限