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长垣县鑫源粉皮加工厂
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夏日炎炎，没有胃口吃饭怎么办，这个时候就需要一碗麻辣粉皮，这是一道爽口又便宜的凉拌小菜，非常适合夏天食用，那麻辣粉皮怎么做呢?下面就给大家解说一下麻辣粉皮的做法。
原料：粉皮，干辣椒，花椒粒，八角，芝麻，香油，酱油，白糖，精盐，味精。
1.先把干粉皮泡冷水里，大概1个多小时就可以泡软了。如果你还喜欢吃麻辣粉条或者是麻辣米线的话，也是一样的泡在水里，泡软备用。
2.把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，然后用容器装好，锅底加食用油烧热，用锅中一勺热油，热后倒入在辣椒上，做成辣椒油。再用香油、酱油、白糖、精盐和味精调自己喜好的汁水备用。
3.最后将粉皮切成长片放人容器中，然后浇入用辣椒油和调好的味汁，拌匀装盘就可以吃了。
关于麻辣粉皮怎么做，以上就是麻辣粉皮的做法了，麻辣粉皮口感麻辣味足，粉皮滑润，夏天必备小吃之一，如果还想加点菜还可以加点黄瓜或者豆芽等都是可以的，清凉爽口。希望对你想吃麻辣粉皮有所帮助。
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